|
|
|
史前的粮食加工工具 (图)
|
| |
淘藏网编辑部 来源：不详 点击： 时间：2006-8-27 15:17:05
|
| |
自旧石器时代晚期的山西沁水下川遗址发现石磨盘、磨棒以下，遍布大江南北、长城内外的中国新石器时代遗址，差不多都有石磨盘和磨棒的存在，也有的出土石杵、石臼。黄河中游裴李岗文化（约公元 前７０００～５０００年）带足的鞋底形石磨盘和圆柱形石磨棒是其中费力最多、形制最精者。作为食物加工工具，石质的磨盘、磨棒和杵臼在史前人类的日常生活中占有重要的地位。因为这些加工工具多出土在新石器时代的遗址里，不少学者往往假定它们是农业经济的产物，其实，采集狩猎者也离不开它们。下面的例子，可以支持我的说法。
南非卡拉哈里沙漠（Ｋａｌａｈａｒｉ）的Ｋｕｎｇ布须曼人，是一个典型的采集狩猎民族，女人采集并照看幼儿，男人狩猎。女人一周要出外两三次采集，每次走的路程从２到１２英里不等，她们往往把孩子带在身上，还背着二三十磅的野生植物回来。当季节变化一家人必须离开营地或者访问超过６０英里之外的亲戚时，女人们只带几件必需的用具：一只杵、一件臼、几个炊具、盛水器具、采掘棒、装饰品、几件衣服和三四磅必不可少的饮用水（Ｍａｒｊｏｒｉｅ Ｓｈｏｓｔａｋ， Ｎｉｓａ：Ｔｈｅ Ｌｉｆｅ ａｎｄ Ｗｏｒｄｓ ｏｆ ａ Ｋｕｎｇ Ｗｏｍａｎ Ｖｉｎｔａｇｅ Ｂｏｏｋｓ Ｎｅｗ Ｙｏｒｋ １９８３ ｐ ６７．）。 石杵和石臼的加工对象主要是坚果，因为一种叫做Ｍｏｎｇｏｎｇｏ的坚果是布须曼人的主要采集食物。但是，没有磨棒、磨盘或者杵臼要大量加工这种坚果是非常困难的。“即便待在坚果林里，地上堆满成千上万的Ｍｏｎｇｏｎｇｏ坚果，初来乍到的人也只能挨饿。首先为了敲开栗子大小的坚果，必须发现足够硬的石头，接下来是学会怎样把坚果放在石头中间，既不伤手指，又能掌握好力度和方向把榛子大小的果仁剥离出来。”（同上书第８２页）沙漠上并不总能找到石头，所以长途旅行带上沉重的杵、臼就是必需的了。
其实磨盘、磨棒和杵臼也不一定非得是石头才行，有机物也可以充当类似的功能。非洲莫桑比克某地砸击坚果的臼，就是一个木墩，墩上有许多圆窝，把坚果放上以后用石头各个击破，效率很高（２００５年８月１２日上午１０点加拿大多伦多电视９台所播）。
考古发现也能说明磨盘、磨棒（或者杵臼）不是农业民族的专利。旧石器时代的下川人也还没有发明农业，华北最早的新石器时代遗址，比如河北徐水的南庄头、北京怀柔转年、北京门头沟东胡林遗址，也还都没有农业经济的痕迹，却都发现磨棒和磨盘，说明它们不必是农业经济的产物。
|
| |
|
| |
上一篇文章： 中国粮票之最
下一篇文章： 哪些粮票、布票具备收藏价值？ |
| |
|
|
您现在的位置： 淘藏网 >> 艺术品资讯 >> 票证 >> 粮票知识 >> 文章正文 
网友评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！） 发表评论：